茶叶精制加工主要通过筛、选、拣、烘等工序将毛茶大小、长短、粗细、轻重分开，剔除杂质、科学拼配、复火去水、提高香气、调和滋味，保证成品茶整齐划一、内质达到要求。
基本工艺为：
毛茶→毛分→抖筛→园筛→风选→剔杂→拼堆→复火→包装
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